Ученые из университета Вашингтона определили новую безопасную дозу алкоголя, опровергнув заявление британских коллег о пользе пяти бокалов белого вина в неделю. Оказалось, только полный отказ от спиртного позволяет сохранить здоровье.
Ученые изучили данные 400 тысяч пациентов. Анализ показал, что каждый выпитый бокал вина на 20% увеличивал риск внезапной смерти у людей среднего возраста. Одна порция слабоалкогольного напитка действительно укрепляет сердце, но провоцирует развитие рака.
Чтобы свести к минимуму вред от алкоголя, эксперты советуют не сочетать его с напитками, жирными закусками, салом и холодными блюдами. Среди пищи предпочтение можно отдать фруктам, салатам, морепродуктам. Для снижения риска развития рака пищевода во время вечеринки стоит отказаться от курения. За полчаса до застолья нужно принять 6-7 таблеток активированного угля, что снизит токсическое действие спиртного.