Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, предполагает, что диета периодического голодания, подобная той, которую популяризировал доктор Майкл Мозли, может помочь продлить жизнь на 12 процентов. Исследования показывают, что то, что мы едим, а также то, сколько мы едим, играет ключевую роль в нашем здоровье и долголетии.
В эксперименте, проведенном на мышах, было показано, что диета, включающая нормальное питание в течение пяти дней и голодание в течение двух дней подряд, значительно продлевает жизнь. Этот метод диеты известен как диета 5:2, которая рекомендует потреблять до 800 калорий в разгрузочные дни.
В исследовании приняли участие 937 мышей, которых разделили на пять различных пищевых групп. Одна группа имела неограниченный доступ к еде, а две другие подвергались ограничению калорий (60 и 80 процентов базовых калорий). Две оставшиеся группы практиковали периодическое голодание и голодали один или два дня подряд без еды. В ходе исследования мышей тщательно контролировали их здоровье и регулярно проводили анализы крови для оценки состояния.
Результаты показали, что как ограничение калорий, так и прерывистое голодание продлевают продолжительность жизни мышей, причем эффекты пропорциональны степени ограничения. Мыши, потреблявшие ограниченное количество калорий до 40 процентов, жили примерно на девять месяцев дольше, чем мыши с неограниченным потреблением пищи, что эквивалентно увеличению продолжительности жизни человека более чем на десять лет.
Кроме того, мыши, которые голодали один или два дня в неделю, также имели значительное увеличение продолжительности жизни. Те, которые голодали в течение двух дней, жили дольше, чем те, которые голодали всего один день, несмотря на то, что они потребляли почти такое же количество еды, как и их сверстники, что не голодали.
Один из руководителей исследования, Гэри Черчилль из лаборатории Джексона в штате Мэн, подчеркивает важность выносливости:
Наше исследование указывает на важность устойчивости. Самые крепкие организмы сохраняют свой вес даже в условиях стресса и ограничения калорий, и именно они живут дольше всех, сказал он, добавив, что умеренное ограничение калорий может быть лучшим способом сбалансировать долгосрочное здоровье и продолжительность жизни.
Однако исследования также указывают на потенциальные недостатки крайних ограничений в питании. Мыши, получавшие 40-процентное ограничение калорий, хотя и жили дольше всех, испытали значительную потерю мышечной массы и изменения в иммунной системе, что могло сделать их более восприимчивыми к инфекциям.
Хотя ограничение калорий в целом полезно для продолжительности жизни, наши данные показывают, что потеря веса из-за ограничения калорий на самом деле может отрицательно сказаться на продолжительности жизни, — добавил профессор Черчилль.
На сайте Майкла Мозли есть такая информация:
Новый метод 5:2 очень эффективен при периодическом голодании, позволяет снизить вес и улучшить здоровье мозга и тела. Некоторые люди начинают очень ограничительную диету Fast 800, если им нужно сбросить значительный вес, в то время как другие выбирают новый метод 5:2 для постепенной потери веса или общего улучшения здоровья.
При соблюдении новой диеты 5:2 два дня в неделю рекомендуются как «разгрузочные дни» с потреблением 800 калорий, а остальную часть недели следует соблюдать здоровую средиземноморскую диету без ограничений, только разумные порции. Эти результаты, безусловно, побуждают задуматься о наших привычках питания и их влиянии на продолжительность жизни.