Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в июле опубликовала данные, полученные в ходе проведения масштабного исследования явления набора лишнего веса населением планеты, которое в последнее время приняло угрожающие масштабы. За 20 лет, по сведениям исследователей, средняя масса тела человечества увеличилась на 8%. Причиной этой нездоровой тенденции ученые называют привычку много и неправильно питаться.
Исследователи проанализировали данные о калорийности рациона людей, живущих в 69 странах мира, которые имеют разный материальный доход. Учеными анализировались и сравнивались данные за последние 30 лет. Оказалось, что за период с 1980 по 2010 годы количество людей с избыточной массой тела возросло: женщин – с 29,8% до 38%, а мужчин – с 28,8% до 36,9%. За эти годы в 54 странах люди стали толще за счет увеличения калорийности потребляемой ними пищи.
Ученые называют причиной повышения калорийности рациона – потребление сверхобработанных пищевых продуктов. Диетологи ВОЗ отметили, что «когда основным источником калорий оказывается фастфуд, полуфабрикаты, печенье и шоколадные батончики, чипсы и сдобные булочки, питание начинает зашкаливать по калориям».
Эксперты также напоминают, что вредная газировка и фастфуд не только являются огромной массой калорий, расходуемых организмом человека, но одновременно и мешающих ему усваивать необходимые полезные вещества, такие как ненасыщенные жирные кислоты омега-3, клетчатка, витамины и микроэлементы.
ВОЗ также прогнозирует, что если человечество будет продолжать питаться такими темпами и в таком количестве, то к 2030 году мир ожидает беспрецедентные показатели статистики ожирения. 73% мужчин и 63% женщин земного шара будут страдать от ожирения. А ведь ожирение – это не только отрицательная эстетичность внешнего вида, а еще и масса проблем со здоровьем.