Специалисты в области диетологии озвучили ряд причин, почему следует включить в рацион кефир. Также были названы причины, по которым стоит ограничить его употребление, особенно тем, у кого диагностированы проблемы со здоровьем.
Как утверждают диетологи, кефир обладает многочисленными полезными качествами. Кисломолочный продукт помогает нормализовать флору ЖКТ, улучшить обмен веществ и восстановить естественный баланс организма. Также напиток является источником ряда ценных компонентов, в том числе и кальция.
Существуют и некоторые ограничения для определенной категории людей. Например, людям с нарушением работы сердечно-сосудистой системы рекомендуется исключить из меню кефир с высоким содержанием жиров, ограничившись вариантами с его минимальным количеством.
Также стоит быть внимательным тем, кто страдает от кандидоза и заболеваний органов пищеварения. В таких случаях следует отказаться от кисло-молочного напитка так же и тем, кто страдает от непереносимости лактозы. Во всех остальных случаях оптимальная суточная норма употребления кефира не должна превышать 1-2 стаканов.