Ученые из Института психиатрии в Лондоне пришли к выводу, что употребление чайной ложки мороженого активирует те же рецепторы удовольствия в мозге, что и при прослушивании любимой музыки или выигрыше в лотерею.
Вкус мороженого может поднять настроение и вернуть детские воспоминания. Кроме того, этот продукт полезен для мозга, об этом сообщает DiLei. Однако, чтобы не испортить приятный процесс, необходимо помнить несколько правил при выборе любимых сладостей.
10 ключевых советов для выбора мороженого:
— остерегайтесь мороженого очень яркого цвета;
— проверяйте целостность упаковки;
— прочитайте список ингредиентов, которые всегда должны отображаться на упаковке в порядке убывания;
— проверьте наличие кристаллов льда, это может говорить об изменении температуры хранения;
— после покупки мороженое нужно транспортировать в соответствующих условиях: в термосумке или бумажном пакете, который закрывается;
— хранить его нужно при температуре 15-20°С ниже нуля;
— не рекомендуется хранить продукт дольше указанного на упаковке срока;
— не стоит часто открывать морозильную камеру или оставлять ее открытой на длительное время, это приводит к образованию кристаллов льда;
— не рекомендуется замораживать мороженое, которое уже растаяло.