Традиционные методы борьбы с дорожным гололедом, применяемые в США, хотя и помогают в некоторой степени решить насущную проблему, однако порождают не менее тяжкие последствия. Соль и песок, используемые коммунальными службами пагубно влияют, как на дорожное покрытие, так и на автомобильные шины, приводя к их быстрой изнашиваемости, кроме того, при попадании в водосточные каналы они приводят к их засорению.
По метеорологическим сводкам норма снежных осадков, выпадающих ежегодно, составляет, примерно, 50 дюймов, что приводит к колоссальным затратам дорожных служб на уборку снежных заносов и борьбу с обледенелостью. По статистическим данным ежегодно расходуется около 10 миллионов долларов и 44 тысяч тонн соли.
В последнее время коммунальные службы северных городов, экспериментируют, используя более безопасные способы борьбы с гололедом на дорогах, например, свекольная патока и переработанное зерно.
Так, в штате Висконсин запустили пробную программу, суть которой в распылении рассола, получаемого в процессе производства сыра, для предотвращения обледенения дорожных покрытий. По информации, полученной из официальных источников, в штате обрабатывают дороги смесью, состоящей из сырного рассола и каменной соли. Применение подобной технологии позволяет существенно снизить ежегодные затраты, а также свести к минимуму вред, наносимый экологии. Практика показала, что состав из сырного рассола с добавлением каменной соли является морозоустойчивым и прекрасно сцепляется с поверхностью дороги. Причем лучше всего подходят рассолы, полученные при производстве самых соленых сырных сортов: проволоне или моцарелла.
Сырный способ избавления от обмерзания дорожных поверхностей представляется также более экологически чистым, так как поможет сократить количество фабричных отходов, получаемых при изготовлении сыра, которые в дальнейшем попадают в городские очистные системы. Тем не менее, несмотря на видимые плюсы подобного метода, у него уже появились противники, утверждающие, что слабый сырный запах может привлечь полчища грызунов. По официальным данным общая стоимость программы по борьбе с природными стихиями при помощи сырного рассола составляет 6500 долларов, при этом на перевозку и емкости для хранения приходится основная часть выделенных денежных средств.