Группа ученых из США и Австралии доказали, что кофе усиливает физическую работоспособность. При этом эффект на среднестатистического человека оказывают примерно две чашки напитка. Об этом сообщает издание Science Alert.
Исследователи проанализировали 300 научных работ, в которых в общей сложности приняли участие 4800 человек. Оказалось, что прием кофеина улучшает результаты спортивных тренировок, в том числе длительной езды на велосипеде, на 2-16%. Повышенная чувствительность к кофеину способствует росту показателей на 16%, однако, в среднем, улучшение будет достигать 2-6%.
Это влияние объясняется действием кофеина на аденозиновые рецепторы. Последние связываются с аденозином, который играет роль химического сигнала, отвечающего за чувство усталости. Кофеин конкурирует с аденозином и оказывает противоположное действие.
В среднем одна чашка кофе содержит 95-165 мг кофеина. При этом для улучшения показателей необходимая доза 3-6 мг на килограмм, что соответствует 210-420 мг кофеина на человека весом 70 килограммов (около двух чашек кофе). Эксперты рекомендуют употреблять напиток за 45-90 минут до тренировок.
