Периодическое соблюдение поста полезно для организма человека. В этот период уменьшается нагрузка на печень и почки, а также снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала, что самое полезное соблюдать пост людям старшего возраста. «Когда мы едим меньше мясных продуктов, разгружается и печень, почки – на них уходит меньше нагрузки. Этот период очень полезен в возрасте 40-65 лет. Людям в таком возрасте надо ограничивать употребление красного мяса, которое является источником аминокислоты, провоцирует воспалительные процессы, процессы старения и даже инфаркт и инсульт».
Современные ученые во время своих исследований убедились, что ограничение белков животного происхождения в течение определенного времени очень полезно.
В то же время особых изменений в рационе человека при соблюдении поста не происходит, потому что он только заменяет белки животного происхождения белками растительного происхождения и просто отказывается от мяса и молочных продуктов.
Выходить из поста нужно постепенно. Нельзя сразу набрасываться на продукты, от которых вы отказывались долгое время. Поэтому, вводить продукты животного происхождения в рацион следует в течение такого же периода, сколько длился и сам пост.
