Люди, которые любят готовить, никогда не останавливаются на своих достижениях на кухне, стремясь усовершенствовать собственное мастерство. Они испытывают новые технологии приготовления, придумывают свои уникальные блюда.
Раньше разнообразные рецепты публиковались в журналах и газетах. Сегодня поиск их осуществляется на специализированных сайтах. Если кулинария здесь besns – ваше любимое увлечение, стоит зарегистрироваться на подобном тематическом ресурсе или на форуме, чтобы искать новые блюда, выкладывать свои рецепты, делиться секретами мастерства.
Желая освоить процесс приготовления пирожков, сначала можно использовать покупное дрожжевое или слоеное тесто. Работать с ним просто. Предлагается оно в замороженном или охлажденном виде. Слоеное тесто продается в виде листов, которые легко раскатываются после размораживания. Если вы хотите приготовить быстрый завтрак, нужно нарезать тесто на прямоугольники небольшого размера, намазать их сверху смесью яичного желтка и сахара, запечь в духовке. Такие «язычки» придутся по вкусу вашим домочадцам.
Слойки можно готовить с разными начинками. Смеси ветчины и сыра, курицы и грибов, сардины и вареных яиц считаются классическими. Начинка кладется на квадратик теста, формируются прямоугольники или треугольники, края осторожно защипываются. Учитывая то, что начинка в блюде предлагается уже в готовом виде, запекать пирожки долго не придется.
Если же вы хотите приготовить тесто самостоятельно, следует выбрать проверенный рецепт. На специализированных сайтах предлагается выпечка на besns, полезная для здоровья, употреблять которую можно в небольших количествах во время похудения. Готовится она на цельнозерновой муке без добавления дрожжей. Перемолотая зерновая смесь, вода, растительное масло, в некоторых ситуациях яйца – все, требуемые вам ингредиенты. Чтобы выпечка быстрее поднималась, используется специальная бактериальная закваска вместо дрожжей.
Таким способом готовиться цельнозерновой хлеб, постное печенье, пирожки с полезными начинками. Достоинством выпечки является то, что она долго не портится. Освоить простые рецепты вы сможете быстро. Вкусная, полезная пища – это реальность. Вы в этом убедитесь. Легкое в приготовлении тесто используется в качестве основы для пиццы, других открытых пирогов. Его можно хранить в замороженном виде и использовать по мере надобности. Такой вариант идеально подходит для работающих женщин.