Еще известный древнегреческий врач Гиппократ, которого часто называют отцом западной медицины, применял чеснок для лечения различных заболеваний. И современная наука недавно подтвердила правоту легендарного доктора, исследовав удивительные свойства привычного всем чеснока и отыскав объяснения его лечебной эффективности.
Поднимает иммунитет
Чеснок растет по всему земному шару и считается одним из самых популярных компонентов для приготовления различных блюд. Своим сильным ароматом и великолепным вкусом он обязан веществу под названием «аллицин», которое обладает мощными лекарственными свойствами. Поэтому добавление чеснока в ваш рацион заметно усиливает возможности иммунной системы.
В одном большом 12-недельном исследовании было установлено, что ежедневная добавка чеснока уменьшала количество простудных заболеваний на 63%, а средняя продолжительность симптомов простуды также сокращалась на 70%.
Нормализует кровяное давление
Сегодня сердечно-сосудистые заболевания – главные в мире «убийцы». Большинство из них начинаются с повышенного давления или гипертонии. Исследования на добровольцах показали, что добавление в пищу чеснока оказывает заметное влияние на снижение артериального давления у тех, кто в этом нуждается. Еще одно исследование показало, что после 24 недель большие дозы экстракта чеснока оказались столь же эффективны, как и препарат Атенолол для снижения артериального давления. Для достижения заметного эффекта необходимо принимать не менее четырех зубчиков чеснока в день.
Снижает уровень холестерина
У людей с высоким уровнем холестерина после употребления чеснока наблюдается заметное снижение этого показателя. Как «плохой», так и общий холестерин ЛПНП падает примерно на 10-15%. Уровень «хорошего» холестерина остается, как правило, без изменений. Пока не доказано, снижает ли добавление чеснока в ежедневное меню уровень триглицеридов крови.
Улучшает спортивные результаты
Исследования на грызунах показали, что чеснок помогает им добиваться заметного прогресса в физическом плане. У пациентов с сердечными заболеваниями, которые употребляли чесночное масло в течение 6 недель, отмечено снижение пиковой частоты сердечных сокращений на 12% и подъем физической работоспособности.
Другие исследования показали, что чеснок помогает преодолевать усталость, вызванную упражнениями. Кстати, с этой целью его успешно использовали олимпийцы еще в Древней Греции!
Имеет эффект детоксикации
Чеснок помогает выводить тяжелые металлы из организма. Было доказано, что это происходит благодаря высокому содержанию в нем соединений серы, которые и защищают наши органы от повреждения токсинами.
Четырехнедельное исследование, проведенное с работниками завода автомобильных аккумуляторов, показало, что употребление чеснока позволило уменьшить уровень свинца в крови на 19%. Рабочие отметили ослабление клинических проявлений интоксикации: в том числе головных болей и высокого артериального давления.
Даже кости станут крепче
Исследования на грызунах уже убедительно показали, что употребление чеснока минимизирует потерю костной массы с возрастом, что особенно важно для женщин. В одном исследовании, которое проводилось на представительницах прекрасного пола в стадии менопаузы, было обнаружено, что суточная доза сухого чесночного экстракта (равная 2 граммам сырого чеснока) значительно уменьшала маркер дефицита эстрогенов.
Кроме того, уже подтверждено, что частое употребление в пищу таких продуктов как чеснок и лук, предотвращает появление остеоартрита.
Вам перестанет угрожать болезнь Альцгеймера и старческое слабоумие
Свободные радикалы постоянно наносят нашему организму вред и особенно головному мозгу. Чеснок содержит антиоксиданты, которые усиливают защиту организма от повреждений этими соединениями.
Доказано, что высокие дозы чеснока повышают уровень антиоксидантных ферментов, а также снижают стресс у людей с высоким кровяным давлением. А сочетание таких полезных эффектов от поедания чеснока, как снижение уровня холестерина и артериального давления, дополнительно к антиоксидантным свойствам, позволяющим предотвратить столь распространенное заболевание мозга, как болезнь Альцгеймера и деменция.
Вы получите шанс прожить заметно дольше
Детоксикация организма, а также предотвращение сердечно сосудистых заболеваний сами по себе уже продлевают жизнь. А чеснок, как мы помним, обладает еще способностью справляться с инфекциями. И это его свойство очень важно для пожилых людей, одной из распространенных причин смерти которых становится ослабление иммунитета. Кроме того, употребление чеснока позволяет избежать многих хронических заболеваний, что также позволяет его любителям жить дольше и качественнее!