Совместное исследование ученых из России и США показало: люди, которые в течение долгого времени придерживаются низкокалорийного питания, замедляют старение собственных клеток. Данные, полученные в ходе нового проекта, опубликованы в журнале Aging Cell.
Предположение о том, что низкокалорийная диета влияет на процессы организма, связанные со старением, уже озвучивалась ранее представителями науки. На этот раз исследователи решили проверить эффект такой диеты экспериментально на мышах. Лабораторных животных разного возраста перевели на низкокалорийный рацион и отследили все дальнейшие изменения. Больше всего ученых интересовало, затрагивают ли эти изменения клеточные структуры ДНК.
Биологи сравнили геномы мышей, которые питались в соответствии с низкокалорийной диетой, и которые получали большее количество калорий. Оказалось, что переход на низкокалорийную диету замедлил в организме животных процесс производства метильных клеток, высокий уровень которых связан с выключением жизненно важных генов, подавлением иммунной защиты и клеточными поломками.
Ученые констатировали: именно длительное соблюдение низкокалорийного рациона тормозило процесс накопления метильных клеток ДНК – при коротком периоде такой диеты аналогичного эффекта не было.
«Мы показали, что низкокалорийная диета имеет накопительный эффект и тем сильнее замедляет возрастные изменения, чем дольше животное на ней находится», — сообщили авторы работы в публикации журнала.
