Американские ученые рекомендуют отказаться от животного белка

Результаты исследования, проведенного группой американских ученых, показали, что употребление большего количества мяса и сыра может нанести здоровью такой же вред, как и курение. При этом, отказываться от этих продуктов нужно лишь в среднем возрасте.

В ходе своего исследования ученые изучили данные о состоянии здоровья нескольких сотен человек в возрасте от 45 лет. Оказалось, что у тех людей, которые чаще потребляют продукты, содержащие животный белок, вероятность преждевременной смерти намного выше, чем у тех, кто не злоупотребляет подобной пищей. Помимо этого, у них в несколько раз больше шансов умереть от рака, как и у курильщиков.

Такие советы, мягко говоря, не совсем приятно слышать людям, которые пытаются избавиться от лишнего веса. Ведь многие известные диеты основаны на употреблении пищи с содержанием животного белка. Но, сильно грустить не стоит, так как это временные ограничения. Согласно результатам исследования, воздержаться от продуктов содержащих белок следует лишь людям среднего возраста.

Другой американский ученый Вальтер Лонго, который в настоящее время работает в одном из университетов Калифорнии, отметил, что в течение двадцати лет он изучал данные о рационе шести тысяч своих соотечественников, сопоставив их с данными о состоянии их здоровья. Оказалось, что существует прямая связь между уровнем содержания белка и вероятностью возникновения рака. Лонго, как и его коллеги, советуют людям среднего возраста более внимательно относиться к выбору продуктов, чтобы исключить возможность нанесения вреда здоровью.

Британские специалисты, однако, не совсем согласны с результатами исследования американских коллег. По их мнению, чтобы избежать возникновения злокачественной опухоли людям лучше отказаться от курения, постоянно следить за весом и, конечно же, не злоупотреблять спиртными напитками.