Ученые из Словакии изобрели бесцветный кофе. Уникальность напитка в том, что он сохраняет вкус и аромат натурального кофе, не имея при этом своего характерного цвета.
Создатели напитка отмечают, что искусственный кофе без цвета является не совсем кофе, а только имитирует бодрящий ароматный напиток. Тем не менее, изобретение полностью соответствует всем основным характеристикам натурального напитка и даже содержит кофеин в такой же пропорции, что и натуральный кофе.
Идея создания кофе без цвета пришла к ученым из-за красящих свойств напитка. Известно, что масла и смолы, которые содержат кофейные зерна, часто оставляют неэстетичные следы на зубах, а иногда – и пятна на одежде. Новый кофе без цвета можно пить смело и не бояться темного налета на зубах, а при попадании на одежду, по утверждению создателей, пятен от напитка не остается.
Ваше мнение