Ученые из Иллинойского университета подтвердили, что для поддержания хорошей формы, сохранения здоровья и попросту, для улучшения своего рациона, люди должны пить воду.
Для того, чтобы сделать такое заявление, специалисты провели масштабное исследование с привлечением 20 тысяч взрослых людей, за которыми вели наблюдение в течение года.
Все участники эксперимента должны были без ограничения кушать и пить любые напитки, ведя при этом дневник, отдельно указывая, какой процент от всей принятой за сутки пищи составляет простая вода. При этом чай, кофе и соки относились не к воде, а к еде.
При исследовании учитывались такие факторы, как раса человека, его этническая принадлежность, уровень доходов, образование, вес и индекс массы тела.
В результате оказалось, что люди, увеличившие потребление воды даже немного, показали уменьшение уровня сахара и соли в организме, а также уменьшили потребление холестерина и насыщенных жиров.
До начала эксперимента суточное потребление простой воды у большинства участников составляло в среднем чуть более 4-х чашек. После того, как люди добавили в свой рацион 1-3 чашки воды, они стали потреблять в день на 68-205 калорий меньше, а потребление натрия уменьшилось на 78-235 грамм. Прием сахара снизился с 18 до 5 граммов.
Вода полезна также тем, что растворяет полезные микроэлементы и витамины, что делает их усвояемость организмом лучше. В то же время, при недостатке воды в организме, затрудняется метаболизм, что грозит интоксикацией организма.
Ваше мнение