Ученые экспериментальным путем установили, что продукты питания влияют на качество сна. Блюда, содержащие насыщенные жиры и сахар, съеденные на ночь, делают сон беспокойным и прерывистым. Пища же, содержащая клетчатку, напротив, хорошо расслабляет и способствует здоровому, глубокому сну.
Американские ученые провели эксперимент, к участию в котором привлекли 26 людей 35-летнего возраста, представителей как женского, так и мужского пола. Все добровольцы до эксперимента имели нормальную массу тела и не болели хроническими заболеваниями.
Эксперимент, проведенный с его участниками, заключался в следующем. Люди должны были пять суток провести в специально оборудованной лаборатории, где приборы могли бы следить за фазами их сна и общим состоянием добровольцев.
На протяжении первых четырех суток участники должны были употреблять полезную, здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки. В пятый день люди могли есть блюда на свое усмотрение. Стоит отметить, что и женщины, и мужчины выбирали довольно жирную пищу, а также сладости.
Ежедневно с 22 часов вечера до 7 часов утра участники должны были проводить в постели. За качеством их сна следили приборы. Средняя продолжительность сна участников составила 7 часов 35 минут.
Анализ качества сна по дням показал, что когда участники питались клетчаткой, их сон был спокойнее и глубже. Долго длилась фаза глубокого сна, вследствие чего утром люди чувствовали себя отдохнувшими и бодрыми. В день «непослушания», когда можно было питаться жирным и сладким, участники долго не могли уснуть, фаза глубокого сна была короткой, сон имел прерывистый и поверхностный характер.
Результаты исследования заставили ученых задуматься о том, что питанием можно лечить расстройства сна, вызванные различными патологиями.
Ваше мнение