Ученые из Люблянского университета в Словении провели исследование с целью выяснить, насколько безопасно коровье молоко с учетом ого, что в нем содержится эстроген – женский половой гормон.
Специалисты проанализировали ряд научных работ на эту тему и пришли к выводу о том, что такое молоко не представляет опасности для здоровья человека.
Авторы нового исследователи проштудировали данные более 12 проектов, которые изучали проблему безопасности молока, содержащего эстроген. В частности, это были эксперименты на грызунах, а также наблюдение за людьми, которые употребляли молоко.
В результате ученые констатировали: «Ни у крыс, получавших молоко с эстрогеном, ни у людей, которые регулярно употребляли такое молоко, не было обнаружено ни увеличение частоты заболеваемости раком, ни нарушений репродуктивной функции, ни других негативных эффектов».
Специалисты отметили, что эстроген присутствует в коровьем молоке в очень низкой концентрации. Чтобы человеческий организм испытал на себе пагубное влияние данного напитка, молоко должно быть выпито в нереально большом количестве, подчеркнули они.
До этого в прессе и в сети не раз утверждалось, что в животноводстве активно применяются гормональные препараты, в результате чего в коровьем молоке содержится повышенный уровень гормона эстрогена, и это может пагубно влиять на здоровье людей.