Ученые выяснили, что отказ от фаст-фуда провоцирует депрессию и раздражительность. Симптомы отказа от нездоровой жирной пищи эксперты сравнили с наркотической ломкой.
По данным специалистов из университета Мичигана, отказываясь от фаст-фуда, человек сталкивается с эффектом отказа, схожим по симптомам с отказом от наркотиков, пишет Daily Mail.
В частности, исследование показало, что, исключив из рациона бургеры, пиццу и другую нездоровую пищу, человек может начать испытывать грусть, усталость и депрессию. Негативные симптомы могут проявляться в течение пяти дней после полного отказа от жирной вредной пищи, после чего эффект отмены будет стремительно снижаться, отмечают ученые.
В исследовании приняли участие 230 добровольцев, которые на год отказались от употребления фаст-фуда и других вредных продуктов. Участники эксперимента сообщили, что чувствовали грусть, плохое настроение, раздражительность и другие негативные симптомы в течение двух-пяти дней после отказа от нездоровой пищи. Кроме того, участники отметили, что в течение пяти дней имели острое желание съесть вредное жирное блюдо.
Таким образом, по словам ученых, им удалось доказать, что нездоровая пища вызывает привыкание.
«Менять диету не так легко, как нам казалось раньше. Наши данные свидетельствуют о том, что фаст-фуд вызывает привыкание, в результате чего человек испытывает острое желание снова съесть вредный продукт, и это очень затрудняет переход к здоровому питанию », — отметили в Мичиганском университете.