В нашем рационе имеются продукты, которые мы употребляем «по традиции» — их вкус знаком нам с детства, они были на столе у наших мам и бабушек. Некоторые из этих продуктов, по мнению диетологов, опасны именно тем, что используются по привычке, без раздумий о том, насколько они полезны или вредны. Такой процесс поглощения приводит к тому, что человек даже не замечает, что добавляет в рацион несколько сотен дополнительных и ненужных калорий.
Кофе сам по себе практически не содержит калорий. Кроме того, этот напиток обладает многими замечательными свойствами для пользы организма. Однако различные вкусовые добавки могут превратить невинный утренний напиток в опасный для здоровья продукт. Никогда не задумывались о том, сколько в вашей привычной порции кофе сливок и сахара? Среди напитков, предлагаемых кафе, встречаются такие, в которых содержится половина суточной нормы калорий для взрослого человека (в одном большом стакане).
Некоторые считают, что свинина – диетическое мясо, кто-то – что совсем наоборот. На самом деле правы обе стороны, потому что все зависит от того, из какой части туши вырезан кусок. Вырезка и филе обычно маложирная, но любую постную часть мяса легко испортить, если неправильно приготовить. Стоит добавить к свинине соус или сыр – и прощай, стройная талия!
Супы часто рекомендуются как компонент диетического рациона. И это так, но только в случае употребления некоторых видов супов. Традиционные домашние супы, как правило, содержат большое количество калорий и жира – поедая их, вы зря думаете, что придерживаетесь диеты.
Также «врагами» стройности диетологи считают супы-пюре или супы на молоке: эти блюда достаточно жирные и могут содержать более 300 калорий на порцию. Кстати, такие супы часто сопровождаются сухариками или гренками, что отнюдь не повышает диетический градус.
Салаты, как ни странно, тоже могут таить угрозу для фигуры. Некоторые исследования показывают, что женщины, которые едят много овощей, получают около 60% суточного жира ежедневно именно с салатными заправками. Так что, щедро добавляя в традиционную нарезку из огурцов и помидоров растительное масло (которое само по себе действительно очень полезно, если употреблять разумно) – не удивляйтесь тому, что на животе вырос валик жира.
Сухофрукты не содержат воды, что делает их очень плотными и высококалорийными. Так что, несмотря на свою полезность, изюм, сушеные яблоки, абрикосы и прочие вкусности могут оказаться для организма настоящей «калорийной бомбой». Съедать их нужно в крайне ограниченном количестве.
Орехи – супер здоровая пища, хороший источник белков и витаминов. Но только для тех, кто съедает не более нескольких штучек в день (некоторые орехи достаточно съедать в объеме двух-трех в день). Если вы грызете орехи, коротая время у телевизора, и съедаете гораздо больше, – организм получает в нагрузку абсолютно лишнюю порцию жиров, которых в орехах предостаточно.