Этот кисломолочный продукт считается обязательным в здоровом рационе. Но действительно ли всем полезно пить кефир?
Прежде всего, отмечают врачи, противопоказанием к употреблению этого продукта является индивидуальная непереносимость. Кроме того, кефир способен испортить самочувствие людям с повышенной кислотностью желудочного сока (все же данный продукт сам содержит кислоту) и другими проблемами с желудком.
«Кефир можно пить при таких болезнях ЖКТ, как язва, гастрит, панкреатит, а также в случае рефлюксной болезни, в том числе с изжогой», — предупредили медицинские специалисты.
Поклонникам экстремальных способов похудения вроде различных диет на одном кефире врачи настоятельно советуют не практиковать кефирных монодиет в целях похудения. В таком случае организму грозит дефицит питательных веществ, поскольку содержащихся в самом кефире недостаточно для поддержания хорошего здоровья. Способы похудения с применением только одного кефира могут приводить к снижению иммунитета и нарушению метаболизма, подчеркнули ученые.
Также кефир может быть нежелательным для людей с проблемами почек. При почечной недостаточности дополнительные белковые нагрузки нежелательны, а кефир – богатый источник белка.
Наконец, абсолютно для всех кефир вреден в несвежем виде. В таком продукте увеличивается патогенная флора, и в худшем случае напиток может привести к серьезному отравлению.