Многим людям трудно представить утро без ароматного кофе. Так почему этот популярный напиток может быть вредным?
Диетолог Татьяна Фиалкова утверждает, что большое количество кофе не поможет взбодриться. Кофеин, содержащийся в двух чашках эспрессо, блокирует примерно ½ часть рецепторов в головном мозге. Это может вызвать тревогу, раздражительность, нервную неадекватность.
К тому же, добавила эксперт, приемлемая доза кофеина – это 75 мг (стандартная чашка эспрессо) в день. Кофеин из одной порции полностью выводится из организма только через 5-10 часов. Хотя срок вывода зависит и от достаточного потребления воды и хорошей работы печени и почек.
На самом деле кофеин не бодрит. Он лишь закупоривает естественные рецепторы дофамина, чем вызывает легкую эйфорию. «Если кофе уже не способен взбодрить, пора заниматься восстановлением режима сна, отдыха, активности и питания», — рассказала эксперт.
По словам Фиалковой, многое также зависит от особенностей конкретного организма. У части людей печень быстро расщепляет кофеин и тонизирующий эффект исчезает через несколько часов, у других – печень слабо расщепляет кофеин, и он может циркулировать в крови до 8-10 часов. Именно поэтому у таких людей нарушается сон, если кофе был выпит после 14 часов, – объяснила врач.
