Вред сахара давно и очевидно доказан. Известно, что белый рафинированный сахар — это энергетическая пустышка, лишенная белков, жиров и питательных веществ и микроэлементов.
Сахар вреден, он способен вызвать более 70 проблем в нашем организме, приводит к очень серьезным заболеваниям, многие из которых неизлечимы и смертельно опасны.
В случае отказа от сахара организм получит массу бонусов, основные из которых приведены ниже.
1. Пройдет депрессия. По крайней мере, она не будет такой резкой. Мы привыкли получать дофаминовые инъекции, поедая сладкое. Однако такие кратковременные «впрыски» со временем отучают организм бороться с приступами грусти самостоятельно.
Чтобы прогнать депрессию на химическом уровне и в долгосрочной перспективе, стоит включить в рацион рыбу лососевых пород, индейку, яйца, сыр и орехи. Эти продукты содержат триптофан, который стимулирует выработку серотонина.
2. Иммунитет станет в десятки раз сильнее. Сахар – это провокатор всевозможных воспалений. Усугубляет ситуацию то, что повышенный уровень сахара снижает сопротивляемость вирусам и бактериям, организм становится ослабленным, да и вероятность повышения артериального давления у сладкоежек больше.
3. Улучшится концентрация внимания. Учеными Калифорнийского университета доказано, что сахар снижает умственные способности и мешает учиться школьникам и студентам. Помутнение сознания – не метафора в этом случае. Человек, организм которого вынужден нейтрализовать одновременно большое количество глюкозы, не способен сосредоточиться на конкретной задаче.
В этом случае помочь сконцентрироваться поможет медитация. Рекомендуется научиться обладать этим полезным навыком.
4. Со временем исчезнет зависимость от сладкого. Зависимость – это следствие систематического употребления продуктов с высоким содержанием сахара. При этом высокое содержание сахара во фруктах формирует тягу к ним. А их аромат и вкусовые качества, как ни странно, почти ни при чем.
Норма сахара в день – до 70 граммов продукта для взрослого мужчины и 50 граммов сахара для женщин.
Рекомендуется отдавать предпочтение ягодам. В них гораздо меньше сахара, чем во фруктах, а витаминный профиль, наоборот, богаче или разнообразнее.
5. Кожа со временем станет выглядеть молодой и красивой. Сахар запускает процессы старения, он способствует выработке агрессивных молекул, повреждающих структуру коллагена и эластина. А еще можно будет навсегда забыть об акне.
Закрепить эффект можно, повысив уровень витамина C в организме.
6. Наступит мощный прилив энергии. Сахар тоже дает ощущение, что энергия поступила в большом объеме, однако это ненадолго. Откат наступит примерно через 10-30 минут, причем с обратным эффектом. Мы к этому привыкли, поэтому почти не замечаем таких скачков.
Получать энергию из углеводов можно, питаясь в течение дня цельнозерновыми макаронами, крупами или бобовыми. Но не стоит увлекаться этими продуктами.
7. Будет сведен к минимуму риск развития хронических болезней. Как и любое воспаление, хронический процесс требует постоянной подпитки и стимуляции. Сахар «кормит» такие заболевания, а без него процессы затухают.
Снизив потребление сахара, можно увеличивать объем физических нагрузок. Таким образом, компенсируется выработка эндорфинов и ускоряются процессы восстановления.
8. Улучшится качество сна. Ворочаются в постели с боку на бок исключительно сладкоежки. При отказе от сахара появится необходимое расслабление. Да и качество пищи, принятой в течение дня, положительно влияет на качество ночного отдыха.