В желудочно-кишечном тракте человека естественным образом присутствуют полезные бактерии, которые в своей совокупности образуют такое понятие как «микрофлора кишечника». Эти бактерии необходимы для нормального функционирования не только пищеварительной системы, но и жизнедеятельности организма в целом. Различные факторы провоцируют нарушение микрофлоры, которое может иметь серьезные последствия для здоровья человека.
Как не допустить этот дисбаланс, как восстановить микрофлору кишечника, и какие продукты наиболее полезны для кишечника?
Кишечник и его микрофлора
Полезные бактерии в миллиардном количестве в нашем организме помогают переваривать пищу, лечить артрит, предотвращать рак, снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также укреплять иммунную систему. Хотя, как правило, полезные бактерии и другие микроорганизмы, находящиеся в нашем кишечнике, рассматриваются нами чаще всего с негативной точки зрения.
Однако не все из них наносят вред здоровью, и даже наоборот – благодаря многим бактериям человек существует и живет. Наш организм эволюционировал не только для борьбы, но и для сотрудничества с микроорганизмами.
Это может показаться невероятным, но в нашем организме количество микробов и количество клеток самого организма примерно одинаково. Причем значительное количество бактерий находится в кишечнике. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют добавлять в рацион полезные продукты для кишечника. Существует множество способов стимулировать наш микробиом (совокупность микроорганизмов, населяющих кишечник). Вот некоторые из них.
1. Восстановить микрофлору кишечника помогут продукты с пробиотиками
Пробиотики – это живые полезные бактерии или активные бактериальные культуры, которые способствуют пищеварению и предупреждают аллергию. К продуктам питания, содержащим полезные бактерии, относятся ферментированные продукты.
К их числу относится ферментированная соя (для ее приготовления соевые бобы сбраживаются), квашеные овощи (капуста, огурцы, помидоры) и моченые яблоки, пивные дрожжи, чайный гриб, а также кисломолочные и другие полезные продукты для кишечника, которые предотвращают нарушение микрофлоры.
С ферментированной сои готовят темпе (соевый продукт с твердой текстурой и вкусом орехов и грибов), мисо (соевая паста), соевый соус (натуральный) и сыр тофу (соевый творог). Это очень полезные продукты для кишечника. Они улучшают усвоение питательных веществ, устраняют нарушение микрофлоры, а также предотвращают развитие патогенной микрофлоры в кишечнике.
2. Полезные продукты для кишечника: пищевые волокна
Пребиотики – компоненты пищи (пищевые волокна и другие сложные углеводы), которые не усваиваются в верхних отделах ЖКТ. Но они ферментируются микроорганизмами, живущими в толстом кишечнике, чем создается благоприятная среда для существования полезной микрофлоры кишечника.
Пребиотики преимущественно содержатся в растительной пище. Чтобы создать условия для активного размножения полезной микрофлоры, регулярно употребляйте в пищу различные крупы, хлеб, лук, чеснок, фасоль, горох, спаржу, бананы. Если вы не употребляете достаточное количество перечисленных полезных продуктов для кишечника, стоит подумать о приеме пищевых добавок с пребиотиками.
3. Сахар провоцирует нарушение микрофлоры
В результате частого употребления продуктов, содержащих сахар, состояние кишечника может быть скорее всего неудовлетворительным, поскольку происходит нарушение микрофлоры. Продукты, содержащие рафинированный сахар или большое количество фруктозы, способствуют росту заболеваний, провоцирующих патогенную микрофлору кишечника.
К таковым относят болезнетворные бактерии и грибковые инфекции. Поэтому лучше обратить внимание на полезные продукты для кишечника, чтобы не возникало необходимости восстанавливать микрофлору кишечника в авральном режиме.
Высокое содержание сахара сокращает количество воды в кишечнике, таким образом происходит угнетение роста полезных микроорганизмов, то есть происходит нарушение микрофлоры. Кроме того, считается, что употребление продуктов с высоким содержанием сахара может быть причиной ухудшения познавательных функций, и негативного влияния на долговременную и кратковременную память. Поэтому восстановить микрофлору кишечника можно, ограничив потребление сахара. Ну а различные тесты на проверку памяти помогут выявить уже имеющиеся проблемы с памятью.
4. Полезные бактерии: не бойтесь испачкать руки
Помните ли вы те старые времена, когда будучи ребенком, пытались все время залезть в грязь? Хотя это и считается негигиеничным, но все дело в том, что некоторые наши лучшие друзья, полезные бактерии, находятся именно в грязи. Конечно, мы не предлагаем вымазываться грязью с головы до ног в первой же луже.
Ведь в ней присутствуют как полезные бактерии, так и патогенные. Но вы хотя бы пообнимайтесь со своей кошечкой или собачкой, проведите день в парке, поработайте в саду или на огороде.
Микрофлора кишечника играет важную роль в укреплении иммунной системы. У детей, выросших в сельской местности, где они не упустят случая залезть в грязь и находятся в окружении домашних животных, редко наблюдаются случаи аллергии или какие-либо другие аутоиммунные проблемы.
Вероятно, это может быть из-за того, что сельские люди имеют больше контактов с микроорганизмами, живущими в почве. А значит, их микрофлора кишечника менее подвержена патогенному воздействию.
5. Микрофлора кишечника зависит от режима сна
Регулярный 7-9 — часовой сон позволит вам ощутить преимущества здорового ЖКТ, и восстановить микрофлору кишечника. Когда вы не высыпаетесь, уровень стресса резко повышается. Как следствие – сокращается полезная микрофлора кишечника. А восстановить микрофлору кишечника не всегда просто.
В исследовании, в котором изучалось, как микрофлора кишечника страдает от стресса, ученые обратили внимание на то, что у студентов университета в период интенсивных учебных нагрузок оказались низкие показатели наличия лактобактерий (полезные бактерии) по сравнению с относительно спокойным периодом в начале семестра. Таким образом, недостаток сна и психологический стресс подавляют здоровую кишечную флору.
И помните, что лучшее время для сна – это период с десяти часов вечера до шести часов утра.
6. Регулярно занимайтесь спортом для здоровой микрофлоры кишечника
Не существует легких путей к здоровью. Исследования показывают, что регулярное выполнение физических упражнений позволяет восстановить микрофлору кишечника, стимулирует рост и жизнедеятельность полезных микроорганизмов.
Чтобы микрофлора кишечника была здоровой и полезной, занимайтесь спортом не менее 30 минут в день. Физические нагрузки помогают побороть нарушения микрофлоры. Но чтобы полностью восстановить микрофлору кишечника, необходим комплексный подход.
Здоровый кишечный микробиом способствует нормальному пищеварению, нейтрализует токсины, уменьшает воспаление, поддерживает иммунитет, ускоряет метаболизм. Здоровое питание, полезные продукты для кишечника и здоровый образ жизни – это простые и эффективные способы восстановить микрофлору кишечника. Также при этом стремительно повышаются ваши шансы убрать ненавистный жир на животе!