Продажи скумбрии в Норвегии должны быть возобновлены очень скоро, после того, как рыболовы и перерабатывающие предприятия достигли договоренности о минимальном уровне цен поставки в наступающем сезоне. Обновленные цены снизились по всем категориям, однако наибольшее снижение зафиксировано для рыбы массой от двухсот до двухсот пятидесяти граммов.
Согласно обновленной ценовой стратегии скумбрия массой меньше двухсот пятидесяти граммов станет реализовываться по минимальной стоимости в 3,5 норвежских крон за 1 кг. Хотя перемен в стоимости для рыбы массой меньше двухсот граммов нет, имеется снижение на 1 норвежскую крону (22 процента) для рыбы массой в двести-двести пятьдесят граммов. Кстати, скумбрия в духовке в фольге весьма популярна в нашей стране.
Решение, видимо, весьма порадует перерабатывающие компании. Учитывая даже то обстоятельство, что минимальная стоимость не отображает стоимости на рынке, они определяют лимит на торгах, посредством которых производится реализация данной рыбы. Минимальная стоимость дает некоторые возможности для торговли в целом, сказал представитель одного их крупнейших в Норвегии переработчиков. «Это, помимо прочего, играет важнейшую роль еще и по той причине, что наиболее мелкая рыба станет реализовываться по той стоимости, при которой можно будет направлять ее на недорогие рынки с учетом огромных объемов уловов», — сказал представитель переработчика. Для рыбы массой от двухсот семидесяти пяти до трехсот семидесяти пяти граммов цены уменьшились на полкроны за 1 кг. Цены на рыбу массой от трехсот семидесяти пяти до четырехсот пятидесяти грамм уменьшились на четверть кроны. При этом, цены на большие экземпляры не изменились.