Выводы американских ученых из университета Айовы, занимающихся исследованиями продуктов питания, а также воздействием их на человека, показали, что окружающий нас мир еще мало изучен.
Простые зеленые помидоры, знакомые нам с детства, оказались способными тормозить развитие атрофии мышечной ткани у людей с малоподвижным образом жизни и одновременно наращивать мышечную массу, значительно снижая при этом жировые отложения.
Оказалось, что такими поистине волшебными свойствами обладает, находящийся в зеленых плодах альфа-томатин. При попадании в кишечник во время процесса переваривания происходит превращение альфа-томатина в томатидин. Это вещество и оказывает влияние на наши мышцы, останавливая происходящие в них процессы атрофии, а также истощения, помогает им восстанавливаться.
Данные результаты получены после многочисленных опытов, проведенных над мышами, которым добавляли в питание альфа-томатин. После нескольких недель применения препарата, взятые у грызунов анализы, подтвердили, что у подавляющего большинства подопытных мышечная ткань значительно увеличилась, а вот жировые прослойки наоборот снизились. При проведении тестов на выносливость и различных упражнений с нагрузкой, результаты у мышей, имеющих в рационе питания альфа-томатин, были намного лучше.
По результатам проведенных исследований ученые решили рекомендовать использовать зеленые помидоры при повседневном питании человека. Вот только слишком злоупотреблять ими не желательно и вполне достаточно всего лишь пары съеденных плодов за неделю. Этого хватит, чтобы взбодрить мышечную массу людей, не увлекающихся физическими нагрузками, а также для молодых людей, особенно если вместе с зелеными томатами они будут посещать тренажерный зал.
Ваше мнение