После бурной вечеринки, полной смеха, танцев и, возможно, чрезмерного количества алкоголя, многие наутро просыпаются с хорошо знакомыми ощущениями: головной болью, тошнотой, общей слабостью и впечатлением, что весь мир стал слишком громким. В таких случаях одним из самых популярных домашних средств называют кофе — крепкий, ароматный, пробуждающий. Но действительно ли чашка кофе способна избавить от похмелья, или это просто миф, передаваемый из поколения в поколение?
Чтобы разобраться, стоит понять, что именно происходит в организме при похмелье. Алкоголь обладает мочегонным эффектом, что приводит к обезвоживанию. Из-за этого появляются сухость во рту, головная боль и слабость. В процессе расщепления спиртного печень вырабатывает токсичные соединения, включая ацетальдегид, который вызывает воспаления. Нарушается сон: хотя алкоголь сначала вызывает сонливость, он нарушает фазы глубокого сна, в результате чего наутро вы чувствуете себя разбитыми. Организм обезвожен, истощён и нуждается во времени для восстановления. Именно в этом состоянии кофе воспринимается как логичное решение — ведь он бодрит. Но всё ли так просто?
Кофе как стимулятор: плюсы и минусы
Кофеин, содержащийся в кофе, действительно действует на центральную нервную систему: он блокирует аденозин — вещество, вызывающее сонливость, — что вызывает бодрость и ясность мысли. В условиях похмелья это может временно облегчить симптомы: сузить расширенные сосуды в мозге и тем самым немного уменьшить головную боль. Особенно это помогает при недосыпе.
Однако кофе не устраняет главную причину плохого самочувствия — обезвоживание. Более того, он может усугубить его, так как сам по себе также обладает мочегонным эффектом. То есть, даже если вы чувствуете себя немного бодрее, ваш организм продолжает страдать от нехватки жидкости и электролитов.
Исследования дают неоднозначные результаты. Так, например, работа 2009 года, опубликованная в Behavioral Neuroscience, показала, что сочетание кофеина с противовоспалительными препаратами может облегчить алкогольные головные боли. Но кофе сам по себе не ускоряет выведение токсинов и не влияет на расщепление алкоголя печенью. Он лишь помогает на время замаскировать симптомы.
Многие отмечают, что утренняя чашка кофе помогает им собраться и стать способными пить воду или съесть что-то лёгкое, а это действительно улучшает самочувствие. Однако важно отличать эффект плацебо от реального физиологического воздействия: то, что вы ощущаете облегчение, не всегда означает, что организму становится лучше.
Что действительно помогает при похмелье?
Если кофе — не панацея, то что же тогда работает? В первую очередь — восстановление водного баланса. Пейте воду или изотонические напитки, чтобы восполнить жидкость и электролиты (натрий, калий). Ешьте лёгкие продукты: бананы, тосты, бульоны. Сахара и белки стабилизируют уровень глюкозы, а еда поможет избежать раздражения желудка. Постарайтесь отдохнуть: даже короткий сон ускоряет восстановление.
Кофе можно включить в этот комплексный подход, но с умом. Выпейте стакан воды, перед тем как налить кофе, и обязательно съешьте что-то белковое. Это снизит нагрузку на желудок и не усугубит обезвоживание. Главное — не рассчитывать только на кофе как на средство от всех симптомов. Его задача — помочь пережить утро, но не вылечить организм.
Конечно, лучшая защита — это профилактика. Пить воду во время употребления алкоголя, не злоупотреблять, есть до и после — простые, но действенные меры, которые помогут избежать сильного похмелья вообще.
Вывод
Кофе при похмелье может временно облегчить состояние: снизить сонливость, сделать голову яснее, немного ослабить головную боль. Но он не выведет токсины, не восполнит потери жидкости и не вернёт организму силы. Это не лекарство, а вспомогательное средство — и то не для всех: людям с гипертонией, гастритом или тревожностью лучше избегать кофеина в такие моменты.
Так что если вы решили налить себе утреннюю чашку кофе, делайте это осознанно. И помните: истина — не в кофе, а в заботе о себе до, во время и после весёлых вечеров.