В рамках культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье» новосибирская пивоварня «Балтика» и сеть баров RESPUBLICA провели гастроужин для гурманов. Мероприятие было посвящено искусству фудпейринга: гостей гастрономического праздника эксперты учили подбирать гармоничную еду к пиву. В течение вечера участники ужина дегустировали различные блюда, к каждому из которых подавались сорта пива, идеально раскрывающее и дополняющее вкус угощения.
Менеджер по обучению и развитию компании «Балтика» Виктор Казаринов, уже несколько лет активно изучающий и продвигающий тему фудпейринга, выступил главным экспертом события. Он отметил: «Балтика» выпускает огромное разнообразие брендов, позволяющее расширять привычные рамки восприятия вкусов и находить уникальные сочетания еды и пива.
Совместный проект сети баров RESPUBLICA и новосибирской «Балтики» прошел настолько успешно, что эксперты договорились о дальнейшем сотрудничестве по продвижению фудпейринга в массы.
Ваше мнение