В период 9-11 августа в деревне Дубровское под Истрой (Подмосковье) пройдет самый большой в нашей стране сырный и фермерский фестиваль. В своем личном аккаунте в Facebook основатель проекта «Русский Пармезан», председатель Союза сыроваров РФ Олег Сирота заявил, что в его рамках можно будет увидеть новое сельхозоборудование и технику, произведенные в нашей стране. Пользуясь случаем, он поблагодарил главу Минпромторга РФ Дениса Мантурова за то, что тот пришел на помощь сыроделам. Три года назад они написали ему коллективное обращение, в котором рассказали о нехватке необходимого оборудования. В результате в РФ приняли программу импортозамещения оборудования для сыроделов.
Как добавил Олег Сирота, его сыроварни и ферма практически полностью работают на оборудовании отечественного производства. В настоящее время в РФ на ежегодной основе производится свыше 1000 комплектов для сыроварен. Это оборудование пользуется спросом и в других странах.
Ваше мнение