Ученые из Университета Южной Калифорнии (США) со своими итальянскими коллегами из Института молекулярной онкологии в процессе исследования установили, что рацион питания, включающий в себя хотя бы 5 дней в месяц употребление исключительно постных блюд, благоприятно сказывается на общем физиологическом состоянии человека.
Такой подход к питанию укрепляет здоровье и увеличивает продолжительность жизни вообще, а также уменьшает риски развития диабета, рака, проблем с сердечно-сосудистой системой в частности.
Первый положительный результат от ежемесячного применения пяти «разгрузочных» дней появляется уже спустя три месяца с начала введения такого рациона питания.