Мультиварка – простое в эксплуатации устройство, поэтому современные хозяйки отдают ему все больше и больше предпочтения. Кроме того, этот бытовой прибор дает возможность без труда приготовить полезные диетические блюда на пару.
Почему мультиварка вредна для здоровья
Отметим, что у мультиварки есть не только сторонники, но и противники, которые утверждают, что частое ее использование может привести к проблемам со здоровьем.
Неоднократные исследования европейских и американских ученых это подтверждают, а их результат неутешительный.
Причиной тому является тефлоновое покрытие, которое сегодня используются всеми производителями мультиварок. В него входят опасные вещества, провоцирующие развитие рака желудка. Почему же в мультиварке привычный тефлон становится источником проблем со здоровьем?
Дело в том, что обычная сковорода нагревается на плите примерно до +100 градусов – температуры, которая безопасна для покрытия. Но когда она повышается до +350 градусов и выше, то начинается быстрое разложение тетрафторэтилена, который и приводит к возникновению онкологии.
Именно по этой причине в наши дни ведущие бренды, специализирующиеся на производстве бытовой кухонной техники, негласно ввели ограничения по температуре для мультиварок. На качестве и скорости приготовления пищи это никак не сказывается, но является гарантией безопасности устройств, которые еще совсем недавно считались очень опасными для человека.
Однако не стоит делать поспешные выводы, ведь исследования мультиварок различных производителей еще не закончены. Учитываются не только сами технологии ускоренного приготовления пищи, которая все же может угрожать здоровью человека, но и материалы, из которых изготавливаются эти бытовые приборы. Ведь все мы знаем, что даже обычное стекло, не говоря уже о пластике и тефлоне, имеет различные химические добавки, способные привести к различным заболеваниям. Поэтому пользоваться мультиваркой лучше в исключительных случаях, а основные блюда готовить привычным и безопасным способом на плите.
Ваше мнение