Ведь вода не просто одна из составляющих нашей жизни, она часть человека, от нее зависят важные жизненные функции человеческого организма. Состав плазмы крови схож с составом морской воды, которая расположена на трех четвертях поверхности земного шара. Мозг (даже без намека на его разрежение) на 85% состоит из воды, она же составляет 99% слюны, 75% крови, 60% мышц, 20% костей и 10% верхних слоев кожи. В среднем H2O в нашем организме больше половины – 55% (если ваш вес составляет 65 кг, то жидких из них – примерно 35).
Почему мы так нуждаемся в воде
Водные ресурсы своего организма надо беречь. Жара, сухой воздух офиса, занятия спортом и даже пробежки за автобусом способствуют увеличению температуры человеческого тела. Организм пытается самостоятельно отрегулировать температуру, испаряя имеющуюся в его распоряжении воду с поверхности кожи через потовые железы. Под лучами жаркого солнца мы можем каждый час терять до литра жидкости. Поэтому любой контакт с водой только приветствуется.
Верный способ «не дать себе засохнуть» – нырять в любой подходящий для этих целей водоем (море, пруд, озеро, реку, бассейн) как можно чаще, хотя бы на пару минут, вместо того чтобы изображать чешуйчатую ящерицу, которая жарится на солнце. В отсутствие водоема можно использовать шланг для полива цветов на даче или прохладный душ. А воссоздать атмосферу моря можно и в собственной ванной, благо средств для домашней талассотерапии сегодня в изобилии.
Если же вы находитесь далеко от водоемов попробуйте решить проблему «на местном уровне». Смочите водой стратегически важные места – затылок, локтевые ямки, тыльные стороны ладоней, подмышечные впадины … Там больше потовых желез, и увлажнение этих зон даст ощущение свежести во всем теле. Держите под рукой (а лучше в холодильнике) пульверизатор с чистой водой: нет ничего приятнее, чем орошать лицо мини-фонтанчиком. Увлажнения кожи в жаркую погоду еще никому не повредило.
Водный баланс в организме
Не многие знают, как правильно пить воду. Ведь ежедневно теряется из организма человека около 2,5 литров жидкости. Потерю необходимо восстанавливать изнутри организма. Жажда – верный признак процесса обезвоживания. Почувствовав ее, Вы уже потеряли один процент живительной влаги. Компенсировать потери несложно. Около литра воды дают нам продукты питания. Возглавляют водяной хит-парад овощи и фрукты (они могут содержать до 90% воды). Особенно много воды содержат: огурцы, зеленый салат, баклажаны, кабачки и арбузы. Любопытны с этой точки зрения и молочные продукты (80 – 95% воды).
Чтобы сориентироваться в большом списке, достаточно запомнить простое правило: чем продукт калорийнее, тем меньше воды он содержит. Если вы уделяете должное внимание плодам садов и огородов, а также не злоупотребляете конфетами и арахисом, то можете считать, что на треть уже приблизились к успеху. Остается выпить полтора литра «чистой».
Минеральная вода является идеальным источником воды. Минеральная вода, как свидетельствует ее название, содержит различные минеральные вещества и микроэлементы. Земля состоит из 67% соленой воды и только на 3% – из пресной воды. Только один процент пресных вод доступен человеку. Менее четверти этого объема может претендовать на звание минеральных вод.
Вода – основной продукт питания. Нельзя ограничивать себя в ее количестве ни в коем случае. Употребление воды тоже должно быть разумным. Человеческий организм может усвоить только 800 мл в час. Употреблять пару литров в один присест – бессмысленно. Пить воду нужно по стакану каждые 2 часа. Идеальная температура воды для употребления 10-15°С.
Держите бутылки с минеральной водой везде, где только можно: на комнатной тумбочке, у телевизора, в машине, на рабочем столе – тогда поглощение минеральной воды станет для вас условным рефлексом.
Лучший праздничный стол, естественно, также должен быть заставлен не только бутылками с вином. Подберите ту воду, которая вам больше нравится, ведь в каждой минеральной воде свой, зависящий от ее состава вкус. К вкусу минеральной воды можно подойти и творчески: добавить несколько капель лимонного сока, апельсиновую цедру, листочки мяты или розмарина.
Не все старательно пьют минеральную воду в необходимом объеме, поэтому в расчет приходится брать все пищевые «источники влаги». При этом каждый напиток имеет свой собственный «удельный вес» в меню.
Кофе и чай не принесут вам очков, но помогут, как и любой горячий напиток, регулировать потери жидкости и температуру тела.
Алкогольные напитки – тоже вода?
Алкогольные напитки тем более нельзя записать в актив. Все они без исключения обладают обезвоживающим действием. Чем крепче напиток, тем больше жидкости потеряет ваш организм. Поэтому лучше выпить бокал вина и запить его стаканом воды, чем побаловать себя стаканчиком чего покрепче.
Пиво можно считать запасным вариантом: оно обладает преимуществом высокого содержания воды (около 90%), но при этом не так хорошо, как кажется, утоляет жажду: нас просто сбивает с толку обманчивый горьковатый вкус.
Сладкие газированные напитки тоже не стоит брать в расчет. Они не только не помогут сбросить вес, но и затормозят процесс потоотделения, а, следовательно, и регулирования температуры тела. Гораздо полезнее смешать минеральную воду со свежим фруктовым соком, лучше яблочным.
И очаровательный вариант – овощной бульон, если, конечно, такой вариант борьбы с обезвоживанием Вам по душе.
Вода и спортивные занятия
Не многие спортсмены знают о том, как правильно пить воду. А ведь недостаток жидкости в организме может привести к усталости, раздражительности, головной боли. Потеря даже 1% жидкости может снизить защитные ресурсы организма на 6-7%. Занимаясь физическим трудом или упражнениями в обезвоженном состоянии, вы будете уставать на 25% быстрее тех, кто «заливает полные баки». Оптимальная схема: выпить 400 мл минеральной воды за час до физической нагрузки, а во время «напряжения» пить по 150 – 200 мл каждые 20 минут.
Ваше мнение