Деменция и болезнь Альцгеймера все чаще встречаются среди пожилого населения, и речь идет не только об ухудшении памяти, но и о других интеллектуальных способностях и характеристиках. Эксперт обнаружил, что употребление одной ягоды может помочь снизить риск слабоумия.
Доктор Эмер МакСвини утверждает, что регулярное употребление черники может благотворно влиять на память. Считается, что всего полстакана этих ягод в день способствуют поддержанию здоровья мозга и когнитивных функций.
Черника богата антиоксидантами, особенно антоцианами, которые помогают уменьшить окислительный стресс и воспаление — два фактора, связанных со снижением когнитивных функций, — объяснил врач.
Регулярное употребление черники в рационе способствует улучшению работы мозга, сохранению памяти и снижению риска возрастных заболеваний, таких как деменция. Это не первый случай, когда чернику связывают с более низким риском развития деменции.
Согласно исследованию Университета Цинциннати, употребление ягод, таких как черника, может способствовать сохранению памяти у людей старше пятидесяти лет. В рамках эксперимента учёные наблюдали за 33 участниками этой возрастной группы, разделив их на две подгруппы. Одной из них ежедневно выдавали порцию черники. Результаты показали, что у тех, кто регулярно ел ягоды, наблюдалось значительное улучшение памяти. Это подтверждает теорию о пользе черники для когнитивного здоровья.