В группе повышенного риска находятся граждане, старше 45 лет. Ученые из Университета Эмори в США организовали 6 экспериментов, посвященных непосредственно влиянию фруктовых соков на человеческий организм. Исследователи пришли к выводу, что такие напитки могут оказаться смертельно опасными.
В работе приняли участие около 30 тысяч добровольцев, которые любят такие напитки, причем они не сталкивались с сахарным диабетом и их не волновали проблемы с сердечно-сосудистыми недугами. Перед началом эксперимента ученые тщательно оценили объемы поглощения сока в сутки и вычислили, сколько сахара он содержит. Наблюдение за участниками продолжалось более 6 лет, а все случаи их смерти были серьезно исследованы.
Кроме вероятной причины смерти человека в учет брали все возможные дополнительные факторы, например, пристрастие к спиртному, курению и даже уровень дохода. В результате выяснилось, что ключевой причиной смерти испытуемых оказывалась ишемическая болезнь сердца, которая была ярко выражена у тех, кто выпивал больше литра фруктового сока в течение суток.
В группу риска не попали те, кто выпивал менее указанного объема напитка, а также на здоровье отрицательно повлияло наличие в рационе дополнительных продуктов с большим содержанием сахара. Ученые отметили, что после 45 лет следует существенно сократить поглощение сока, а оптимальная его норма должна составлять не более 50 мг в сутки.