Человек может даже не догадываться, что можно заниматься фальсификацией не только алкогольных напитков, но и воды. Более того, именно эту жидкость в мире подделывают чаще, чем алкоголь. Поэтому покупая минеральную воду в магазине, или употребляя воду из кулеров, установленных в большинстве офисов и организаций, мы рискуем своим здоровьем.
В 2010-х годах в Великобритании произошел громкий скандал. Оказалось, что одна из самых больших и популярных в этой стране фирм, занимающаяся реализацией питьевой воды, продавала своим клиентам жидкость, которая по своему составу была хуже, чем водопроводная вода. Продукт компании подвергли многочисленным проверкам, и, в конечном счете, все товары были отозваны.
В большинстве стран мира законодательно не регулируется оборот продажи этого вида товара, не проверяется качество ни питьевой воды, ни самой бутылки. Не так давно ученых заинтересовал еще и вопрос материала, из которого изготавливают емкости для воды. Для того, чтобы избежать возникновения проблем со здоровьем клиентов, производители должны делать тару из пищевого пластика. Но в целях экономии они предпочитают поликарбонат или поливинилхлорид, который под открытыми лучами солнца выделяет в воду опасные химические вещества.
Кроме того, очень важно регулярно проводить дезинфекцию самих кулеров, а компаниям следить за соблюдением санитарных норм при разливке воды по бутылях.