Для тех, кто заботится о своём здоровье и не желает употреблять в пищу продукты насыщенные опасными добавками, команда разработчиков разместила в интернете бесплатное приложение E Chemistry для гаджетов на базе «Андроида». Благодаря ему, пользователь всегда сможет ограничить потребление нездоровой пищи с включением различных опасных «Е». Приложение представляет собой перечень, где в порядке строгой классификации располагаются все типы добавок, согласно стандартов Евросоюза и тут же имеются рекомендации основанные на медицинских заключениях.
Программа работает достаточно просто, необходимо только ввести номер добавки, написанный на упаковке продукта, при этом используя минимальное количество нажатий на клавиши. Программа сразу же классифицирует введённый код, после чего даёт полное описание препарата, примечательно, что при классификации добавки как вредной, приложение рекомендует отказаться от покупки.
Действительно безопасными для здоровья являются очень малое количество «Е», однако даже их не рекомендуется употреблять детям в возрасте до пяти лет.
Е100 – куркумин, используется как краситель, чаще всего содержится в соусах, рисовых блюдах, рыбных паштетах и варенье.
Е363 – янтарная кислота, применяется в качестве подкислителя, поэтому в основном и содержится в супах, десертах, бульонах и сухих напитках.
Е504 — магния карбонат — разрыхлитель теста, находится в составе жевательной резинки. пищевой соли, сыре и других продуктах.
Е957 – тауматин, используется как подсластитель, его можно обнаружить в сухофруктах, мороженном, жевательной резинке без сахара.