Диетологи выступили с теорией о том, что сочетание компонентов, присутствующих в составе кофе и молока, может оказаться слишком сложной для пищеварения комбинацией. В процессе усвоения кофе с молоком могут возникнуть проблемы с желудком, – предостерегают специалисты.
По словам диетологов, молоко добавляют в кофе для смягчения вкуса, а также для нейтрализации эффекта кофеина, однако такой напиток способен по-своему влиять на организм и самочувствие человека.
«В кофе присутствуют вещества, танины, которые ускоряют обмен веществ при попадании в организм человека. Кальций из молока, в свою очередь, дает свой эффект. Соединение двух сложных компонентов вместо пользы делает напиток слишком «тяжелым», – заявили специалисты.
Кроме того, исследование, проведенное сотрудниками Института Бейкера в Австралии, показало, что употребление кофе способствует улучшению состояния сердечной мышцы и защищает от развития фибрилляции предсердий. Положительный эффект напитка проявлялся даже когда его пили люди, перенесшие инфаркт.