Диетологами и психологами выяснено, что риск самоубийства снижается на 50% при ежедневном употреблении пары чашек кофе.
Мишель Лукас, ведущий специалист кафедры питания Гарвардской школы общественного здоровья, вместе с коллегами исследовательским путем установили, что люди, которые выпивают две-четыре чашки натурального кофе в течение дня, меньше подвергаются суицидальному риску, чем те, кто не употребляет кофе. Как утверждает Лукас, кофеин не только стимулирует центральную нервную систему, но и действует как антидепрессант. Под его воздействием ускоряется производство нейротрансмиттеров в головном мозге (дофамин и серотонин), которые являются гормонами удовольствия.
Исследование велось в несколько этапов. С 1988 по 2008 годы велось наблюдение за 43,6 тыс. мужчинами с целью исследования действия кофеина. С 1992 года по 2008 год проводили исследование, в котором принимало участие 74 тысячи женщин, а с 1993 года по 2007 год проходило параллельное исследование с участием уже 91 тыс. женщин.