Витамин В12 помогает в строении ДНК, работая при этом своего рода энергетическим центром. Витамин поддерживает здоровье нервной системы и кровяных клеток, доставляет кислород в мышечные ткани и органы, способствует регуляции обмена веществ.
Дефицит витамина В12 провоцирует ухудшение настроения, уменьшает количество энергии в теле, приводит к депрессии и нарушает обмен веществ. Обычно, нехватка витамина В12 наблюдается у вегетарианцев, потому что витамин В12 животного происхождения, а также у лиц с хроническим воспалением кишечника и синдромом раздраженной толстой кишки. В группе риска также люди, страдающие непереносимостью глютена и изжогой: препараты блокируют выработку желудочного сока и нарушают синтез витамина В12 из продуктов питания.
Медики назвали основные признаки, которые свидетельствуют о недостатке витамина В12.
- 1. Ухудшение памяти.
Нехватка витамина В12 ухудшает состояние нейронных связей и нарушает механизм доставки кислорода в головной мозг. Спустя время человек начинает чувствовать легкую затуманенность сознания и замечает, что забывает обычные вещи: куда положил телефон, закрыл ли кран в квартире и прочее. Симптомы могут прогрессировать и стать необратимыми, что в конечном итоге может привести к болезни Альцгеймера.
- 2. Искажение вкуса продуктов.
Состояние нервных окончаний на языке также зависит от наличия витамина В12 в организме. Дефицит витамина приводит к тому, что вкусовые рецепторы перестают нормально работать, вследствие чего пища кажется безвкусной.
- 3. Ощущение слабости в ногах.
При нехватке витамина В12 человек может ощущать слабость в ногах и легкое покалывание в пальцах.
- 4. Головокружения.
Дефицит витамина В12 сказывается на работе спинного мозга, что приводит к головокружениям и даже обморокам.
- 5. Состояние подавленности и депрессия.
Нехватка витамина В12 негативно сказывается на выработке важных для настроения гормонов: серотонина и дофамина.
Достаточной нормой витамина В12 является 2,4 микрограмма в сутки. Богатыми витамином В12 продуктами являются яйца, моцарелла, говядина, молоко, лосось, тунец.